سه ویتامین کلیدی برای پایان خستگی مفرط و بازسازی خلقوخو
تحقیقات نوین پزشکی نشان میدهد که احساس خستگی مفرط و افت تمرکز همیشه ناشی از کار زیاد نیست. کمبود ویتامینهای گروه ب، ث و د میتواند معماری خلقوخوی انسان را تخریب کرده و منجر به اختلال در تنظیم واکنشهای عاطفی و شیمیایی مغز شود.
اخبار بازار ایران؛ فرحناز زرینتیغ – سلامت مغز و وضعیت خلقخو دو مؤلفه جداییناپذیر هستند که تحت تأثیر مستقیم الگوهای غذایی قرار دارند. مغز انسان برای مدیریت استرس و تمرکز بر وظایف، به زرادخانهای شیمیایی متکی است که هسته اصلی آن را سه گروه از ویتامینهای حیاتی تشکیل میدهند.
۱. ویتامین بکمپلکس؛ موتور محرک انرژی و شادی
ویتامینهای گروه ب (شامل ۸ ویتامین محلول در آب) نقش کلیدی در تولید انرژی و کاهش التهابات عصبی دارند. این ویتامینها مسئول اصلی تولید انتقالدهندههای عصبی «سروتونین» و «دوپامین» هستند. از آنجا که بدن قادر به ذخیره این گروه نیست، مصرف روزانه منابعی همچون لبنیات، تخممرغ، حبوبات و سبزیجات برگ سبز برای جلوگیری از افت خلقوخو ضروری است.
۲. ویتامین د؛ تنظیمکننده هوشمند ساعت بدن
این ویتامین که در پی تابش نور خورشید در پوست سنتز میشود، فراتر از یک ماده مغذی، به عنوان یک هورمون تنظیمکننده مسیرهای شناخت در مغز عمل میکند. کمبود ویتامین د با علائم افسردگی و اختلال در ریتم شبانهروزی (ساعت بدن) مرتبط است. سالمندان، نوزادان و افراد دارای پوست تیره بیشتر در معرض خطر کمبود این «محافظ عصبی» قرار دارند.
۳. ویتامین ث؛ سپر دفاعی در برابر استرس اکسیداتیو
ویتامین ث یکی از متمرکزترین آنتیاکسیدانهای مغز است که از سلولهای عصبی (نورونها) در برابر آسیبهای محیطی محافظت میکند. این ویتامین علاوه بر تقویت سیستم ایمنی، در سنتز نوراپینفرین نقش داشته که منجر به افزایش وضوح ذهنی و تمرکز میشود. مرکبات، فلفل دلمهای و کلم بروکلی از منابع غنی این ماده هستند.
دستورالعمل مصرف و هشدارهای پزشکی
بهترین روش برای جذب این ویتامینها، مصرف بکمپلکس و ث همراه با وعدههای غذایی و مصرف ویتامین د همراه با غذاهای حاوی چربی است. با این حال، متخصصان هشدار میدهند که مصرف خودسرانه و بیش از حد دوزهای بالا (بهویژه بیش از ۴۰۰۰ واحد ویتامین د در روز) میتواند منجر به سمیت، نارسایی کلیوی و مشکلات عصبی شود. انجام آزمایش خون منظم تنها راه علمی برای تعیین دقیق نیازهای بدن است.