خوردن غذاي چرب شما را افسرده مي‌كند
متخصصان تغذيه مي‌گويند: هر چند مصرف غذاهاي چرب در ابتدا ممكن است به دليل طعم خاصي كه دارد به شما احساس لذت بدهد اما اين مواد غذايي معمولا اعتياد‌آور هستند و در نتيجه پس از مدتي و به ويژه اگر زياد استفاده شود باعث افت خلق و افسردگي مي‌شوند. مصرف غذاهايي كه حاوي مقادير زيادي چربي اشباع شده هستند مانند همبرگر، پنير، بستني و كره باعث بروز التهاب در سرتاسر بدن مي‌شود كه مغز هم از اين قاعده مستثني نيست. اين التهاب در نهايت باعث ايجاد تغييراتي در مغز مي‌شود كه پيامد آن بروز تغييرات خلق منفي است. درواقع اسيدهاي چرب غيرمفيد موجود در اين دسته از مواد غذايي پروتئين‌هاي موجود در مغز را دستخوش تغيير مي‌كنند و اين امر منجر به دگرگوني‌هاي احساسي مي‌شود.
179/