افزایش قیمت زیرپوستی لبنیات

قیمت انواع محصولات لبنی در مقایسه با ماه گذشته به‌طور کلی با ثبات روبه‌رو بوده، اما در برخی برندها تا با افزایش قیمت مواجه شده است‌.

بر این اساس شیر کم‌چرب یک لیتری به‌طور متوسط 2400 تومان و شیر پرچرب یک لیتری 2500 تومان در مغازه‌های سطح شهر عرضه می‌شود‌. این در حالی است که که برخی برند‌ها شیر یک لیتری خود را از 2300 تومان به 2500 تومان افزایش داده‌اند و حتی برخی برند‌ها شیر لیتری را تا 2700 تومان افزایش داده‌اند‌.

اما یکی از موضوعاتی که مدتی است که بین دولت و کارخانه‌دارن لبنی محل اختلاف شده است مسئله قیمت شیرخام بوده است، در این زمینه ستاد تنظیم بازار بر اجرای نرخ مصوب 1440 تومانی شیرخام اصرار دارد و حتی بازرسان سازمان حمایت را موظف به استقرار در کارخانه‌ها کرده تا این نرخ مصوب پس از یک سال از ابلاغ، اجرا شود،‌ صاحبان این صنایع همچنان قانون را اجرا نمی‌کنند تا جایی‌که وزیر کشاورزی از لجبازی و کارشکنی آنها انتقاد کرده است‌.

از سوی دیگر مدیرعامل صنایع شیر ایران گفته در شرایطی که عرضه و تقاضا تعیین‌کننده قیمت شیرخام و فرآورده‌های لبنی در بازار است، قیمت دستوری 1440 تومان را به صنایع اجبار می‌کنند که البته به جایی نمی‌رسند‌.

همچنین پنیر 350 گرمی به‌طور میانگین 4100 و پنیر 450 گرمی 4750 تومان فروخته می‌شود، قیمت انواع پنیر در میان انواع لبنیات از ثبات بیشتری برخوردار بوده است و تقریبا بیشتر برند‌ها تغییری در قیمت‌هایشان نداده‌اند‌.

قیمت ماست نیز در برخی برند‌ها اندکی افزایش یافته است، ماست کم چرب یک کیلوگرمی به‌طور متوسط 3200 تومان عرضه می‌شود و همچنین ماست پرچرب یک کیلوگرمی 3500 تومان فروخته می‌شود‌.

قیمت دوغ در بیشتر برند‌ها تغییر نداشته و به‌طور متوسط دوغ یک و نیم لیتری 2600 تومان عرضه می‌شود‌.

اما خامه، پنیر خامه‌ای و خامه عسل 100 گرمی در مقایسه با ماه قبل از 1200 تومان به 1300 تومان افزایش یافته است‌.